《校园饮食文化节策划书(通用6篇)》
校园饮食文化节策划书（通用6篇）
校园饮食文化节策划书 篇1
一、活动名称
“舌尖上的扬大”厨艺大赛
二、活动背景
为了培养大学生的动手能力，增加同学们对中国饮食的兴趣，让大学生在“吃”的方面变得更加健康、丰富；也为了弘扬校园美食文化，为爱好厨艺的同学提供展现自我的平台，因此扬州大学学生会生活部联合扬州大学伙食管理委员会举办本届厨艺大赛。
三、活动意义
培养同学们的饮食情趣，考验学生的动手实践能力，培养团队合作精神，激发创新意识。同时丰富校园生活，响应美食文化节的精神，提倡健康饮食，使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能，彰显当代大学生的风采。
四、活动对象
扬州大学全体在校学生
五、活动时间、地点
六、参赛方式
预备赛阶段通过报名点组队报名与院推方式，经过预备赛角逐，在每个学院选拔出4～5人为一组的队伍，另加校学生会2队选手，共29队参加决赛。（最后以实际情况为准）
七、活动流程
（一）预备赛流程
预备赛分为两个环节，将根据两个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节：调味大比拼
1、食堂提供馅料、调味品等食材。
2、选手根据食堂提供的食材和馅，总时长10分钟。
3、时间到达后，主持人喊停，所有人立即停止，由食堂厨师对各队馅料进行打分。
第二环节：完美速度
1、以小组为单位，在5分钟时间内，以最快速度包饺子。饺子数量多且美观者获胜。
2、现场评委打分，综合第一环节分数选出参加决赛的每院的一组队伍。
3、比赛结束后，现场工作人员会将饺子煮熟，每组都可带一定饺子离去。
（二）决赛流程
决赛分为三个环节，将根据三个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节：各尽其能
1、各组选手根据之前上报的菜名进行烹饪，时间为30分钟。
2、选手可根据需要自带少量辅助型调味料，但必须保证现场所做的`菜品与上报的菜名相符。（普通调味料及主食材由学校食堂提供）
3、评分嘉宾尝菜并打分。
4、本环节共30分，菜式、味道、造型各占10分。
5、本环节采用淘汰赛，将根据第一环节评定分数并淘汰分数最低的10组选手。
第二环节：刀工大比拼
1、经淘汰后剩下的每组选手将获得两个土豆，对土豆进行切丝，时间为30分钟。（本环节主要考察学生的刀工能力。）
2、评分嘉宾评分，共10分。
3、本环节仍然采用淘汰制，将根据分数淘汰最低的10组选手。
第三环节：美食比拼
1、本环节最后将剩下最后八组选手，主持人将根据前面两个环节的得分依次宣读排名。八组选手根据排名依次去取食材，一样主菜，一样配菜（根据需要可适当调整）
3、在选手做菜时，必须用到上一环节的土豆。
4、选手取得食材进行烹饪，时间为30分钟。
5、评分嘉宾尝菜并评分。
6、本环节共有50分。味道30分，菜式与难度各10分。
（有猪肉、青菜、鸡蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)
第四环节：我的地盘我打扫
1、选手回到自己所在队（即第一环节所在位置），打扫灶台、地面，要求干净整洁，由记录员记录每队整理的速度（谁先整理好）。
2、嘉宾评委上前检查打分。
3、本环节共10分。
八、选手需知
（一）预备赛阶段
1、报名时，需要以4~5人为一组的组队形式参加，需要有两人以上有烧菜经验。
2、预备赛阶段的材料需由食堂提供。
3、时间为5分钟，需要在规定时间内完成。
4、选手完成比赛须打扫桌面。
（二）决赛阶段
1、决赛比赛用具和食材由饮食服务中心提供，选手如有需要也可自备一些配菜及调料。
2、每组将派出一名选手讲解自己的菜品的制作过程等等。
3、每环节结束后选手将有15分钟的时间休息。
4、选手名单确定后，不可随意更改人员。
5、选手在比赛开始前15分钟到场，至检录处报到，如果迟到则视为自动放弃比赛资格(除扬子津校区外，其他校区的选手有校车接送）。
6、选手必须在规定时间内完成任务，操作超出时间的成绩无效。
7、在比赛期间，各选手应遵循比赛规则，如有喧哗闹事者则零分处理。
8、比赛当天请各位选手提前准备，会有校车到各校区接选手比赛。
九、人员安排
1、本次活动工作人员为各校区伙管分会成员、校学生会生活部全体成员。
2、在预备赛阶段前期需要工作人员在各个校区设置报名点，收集报名表。
3、所有工作人员将佩戴证件，在选手做菜或拼盘期间，不得随意走动，保持现场的秩序。
4、预备赛阶段评审为所在校区的伙管委员与校学生会主席团、部长团。决赛嘉宾评审为饮食服务中心主任、各校区食堂经理、旅烹学院营养学老师及校学生会主席团，大众评审为26个学院代表。
5、比赛期间，决赛阶段一部分厨师会对现场秩序、选手做菜方式进行考察评分（10分），也作为附加分。
十、前期准备
（一）前期活动宣传、招收参赛选手
（二）预备赛阶段：
1、校生活部通知各院的伙管委员并上报院推名单。
2、工作人员各个校区收集报名表，确定报名人数。
3、借各个校区的场地、比赛的桌子、椅子。
4、横幅准备、海报的张贴宣传。
（三）决赛阶段
饮食服务中心：
1、借旅烹实验室、候场教室。
2、联系旅游烹饪学院营养学老师、通知到场的食堂经理、厨师。
3、准备60个土豆（每队2个，剩下4个备用）、油盐酱醋等调味料（每两组合用一份，共14份）。
4、第三环节的七道菜准备足够50个人品尝的量。
校学生会生活部：
1、联系各校区伙管委员召集选手。
2、将比赛需知事项告知参赛选手。
3、准备一块大展板，作为观众评委贴票时使用。
4、借好音响、话筒。
5、做好报名表格和选手编号牌。
6、拉好横幅。
7、做好宣传展板，放置于各校区食堂门口。
8、确定主持人并提前沟通好。
9、实地考察，比赛开始前检查设备。
10、所有工作人员提前两小时到场签到、布置比赛现场（打扫、挂横幅和气球）。
11制作奖状。
十一、奖项设置
十二、评分细则
本次决赛共四个环节，第一环节30分，第二环节10分第三环节50分，第四环节10分，另外有附加分（厨师考察加分）。
校园饮食文化节策划书 篇2
一、活动主题：弘扬饮食文化构建和谐校园
二、校园饮食文化节主要内容
1、“弘扬饮食文化，构建和谐校园”山西大学第xx届校园饮食文化节启动仪式
3月31日上午10:00在令德餐厅前，由校学生会、各学院学生会代表准时参加开幕式。
2、品人生酸甜苦辣，展自我青春风采“非常厨房”学生厨艺大赛
3月31日下午16:00-18:00由各学院代表队(限6人)分别参加厨艺大赛特色菜组、果蔬拼盘组的比赛，集中展示同学们焖、烩、炖、蒸、煮等方面的高超厨艺。提高同学们的动手能力，增强团队意识。
3、感受时尚，品味生活“魔幻”diy蛋糕创意大赛
4月1日上午9:00-11:30由各学院代表队(限4人)参加蛋糕制作大赛，展示青年学子风采，感受时尚、品味生活。
4、用影视诠释生活，用美食筑就沟通“饮食影食”生活摄影展
3月31日-4月1日全程展览从同学们中征集的优秀摄影作品，培养同学们在日常生活中捕捉美的能力，提高审美情趣。
5、品香茗，话人生“飘香”茶道表演
4月1日上午9:00-11:30邀请专业茶艺师在令德餐厅为同学们讲解茶文化的有关知识，让同学们学会如何品茶，提升道德修养，陶冶情操。
6、品饮食文化，话健康生活“学子面对面”学生代表交流会
4月1日下午19:00-21:00邀请各学院学生会生活部部长及学生代表在文瀛三层会议室召开饮食文化节主题交流会，进一步发掘饮食文化，共同倡导安全饮食，以促进同学们健康、高品质的生活。
三、活动具体要求
1、请各学院学生会选派10名代表、校会各部选派10名代表准时参加开幕式。
2、请将厨艺大赛报名表以及摄影展作品电子版于3月18日(周日)下午6:00前发至校学生会生活部邮箱。
希望各学院团委、学生会接此通知后，高度重视，广泛宣传，引导广大青年学生积极参与，按照通知要求落实相关工作。
校园饮食文化节策划书 篇3
一，活动前言
1，协会简介：
（活动开始由会长发言介绍本协会内容背景。）
2，活动意义：
作为青春的代言人，大学生总是奔放着年轻的活力，充满着对生活的热情。为了丰富我协会的文化生活，提高大学文化品位，展现大学精神风貌，展示社团风采，营造一个良好的校园文化气息，给学生提供一个展示自我才华和特长的舞台。
二，活动主题：
1，展现青春本色
2，构建和谐团体
3，彰显个性魅力
三，活动组织：
it协会
四，活动对象：
全体it协会成员
五，活动时间：
（待定）
六，活动地点：
北海职业学院校区
七，活动形式：
校园饮食文化节策划书 篇4
一、摊位名称与介绍
摊位名称：养·膳
介绍：以“养之道，膳也。”为主题，专营各式养生健康美食。主打养颜美容之佳品——“梨红酒红”。养生健康——“猪元姜”；营养丰富——“紫醉金迷五谷饮”；呵护身心——“酒酿蛋子”。
二、食品制作简介
“梨雪酒红”→使用新鲜醇香的红酒，配以晶莹明亮的雪梨，细火煮制而成，养颜美容。
“猪元姜”→使用优质甜醋，加入新鲜猪脚，适量姜片，精心、细火煮制3天，火候十足。
“紫醉金迷五谷饮”→以水煮熟玉米、紫薯、五谷杂粮，混合后加入适量的.水，用搅拌机搅匀。
三、经营方式
诚信经营，以诚为本。明码实价，服务优良。
四、摊位特色介绍
以“养之道，膳也。”为主题，专营各式养生健康美食。摊位设计古色古香，务求达到沉稳又不失创新之意。
五、宣传策略
Q群宣传、同学朋友宣传、现场宣传、广播宣传等。
六、卫生保障措施
预防措施要做足：手套、口罩、帽子要戴好，应急药物要准备：肠胃药、消毒药水、止血贴等。
七、团队描述
华南农业大学与南方医科大学强强联合，合共4人，共同经营。本团队曾在少女特卖坊中取得喜人佳绩。
八、资金预算
总预算：600元
九、商品售价
“梨雪酒红”：5元
“猪元姜”：5元（有猪脚）、4元（无猪脚）
“紫醉金迷五谷饮”：3元
“酒酿蛋子”：3元
校园饮食文化节策划书 篇5
为丰富我校第九届女生节文化活动，宣扬勤俭朴素的生活作风,达到互利互惠的交易效果,增强理财观念和人际沟通技巧，营造良好协调的校园气氛。校学生会生活部决定举办湛江师范学院第四届跳蚤市场活动，现将具体事项安排如下：
一、活动宗旨：诚信交易，公平竞争
二、活动口号：见好就buy，机会不再
三、活动时间：3月27日9：00~13：00
四、活动地点：寸金广场
五、活动形式：把寸金广场分为如下区域.（见附表一）
为公平起见，13个学院抽签决定摊位的位置。
二级学院征收物品。
小型二手市场。13个学院在各自的区域摆卖物品。本次活动营业额占总营业额的30%。五月份占70%。
附：
1.咨询区：专人对本活动有问题的同学进行现场解答，同时接受同学们的投诉和建议
2.“销售龙虎榜”则在不同时间点对各学院销售额进行排名，以此鼓励各学院干部的销售积极性，增强活动气氛，活动结束时排名前三的的学院可获得奖状及奖品
六、活动准备：
（一）召开会议：
1、召开各二级学院部长会议，传达活动举办的时间、地点、流程、物品征收及要求；
2、由各二级学院分别召开各班生活委员会议，传达活动举办时间、地点、流程、物品征收及相关要求。
（二）物品征收：
1、征收形式：定点征收、上门征收
2、征收人员安排：各班生活委员院生活部、女生部的干部
3、征收物品分类及举例
书籍类（杂志、参考书、小说、名著等）
体育用品（篮球、羽毛球等）
电子音像类（mp3、mp4、u盘、牒片等）
衣物类（上衣、裤子、鞋子等）
各班生活委员把征收的物品登记好上交给二级学院，再由二级学院统一整理登记
任何有使用价值大的物品都可以征收
征收的物品必须是内容健康向上的
4物品登记：(见附表二)
各二级学院把登记表装订成册。
（三）场地分布：有变动见附表一
（四）器材准备：
由生活部向学校申请器材、太阳伞等相关资源；
各二级学院自备好活动需要的装放物品的箱子；
各二级学院提前向校生活部申请桌子及帐篷
（五）宣传：
（1）海报宣传：在新区、旧区、教三等宣传栏上张贴海报，内容包括：活动时间、地点、流程及相关事项；
（2）广播宣传：通过广播台分两段时间来宣传；
（3）网络宣传
3.待售物品必须贴好标签，见附表五
4.活动当天每个学院必须自备好零钱，避免经营中出现找钱的混乱情况，每个学院必须登记好售出每样商品找出零钱的多少，方便结账；
5.活动过程中必须确定每个档口都有自身学院的干部在，避免“朝中无人”的情况；
6.活动现场安排干部维持秩序，避免出现混乱、拥挤的场面；
7.售货员必须有良好的素质教养，务必做到“顾客是上帝”的.经营宗旨；必须戴好工作证
8.活动结束后，每个学院必须把未售出的商品收好并把场地清洁干净
八、后期工作：
大学校园饮食文化节策划书范例51.活动背景：
随着社会的发展，瘦身几乎成为每个大学生，尤其是爱美女士热衷的话题！那么，“吃”就成为我们应该关注的焦点！吃什么？怎样吃？从吃出发，关注大学生的健康，关注他们的成长！饮食文化，明白其中的奥妙！
2.活动意义：
民以食为天，我们要从饮食中学到知识，注意自己的健康！饮食文化节，节日期间，争取让每个在校大学生培养良好的生活习惯，饮食习惯！从饮食做起，注重健康，进一步去关怀他人，关注他人的健康！
3.活动时间：3.18－4.18
3.18－3.20前期宣传，报名
3.21－3.22饮食健康知识竞赛
3.25－3.31主食大pk
4.1－4.6对战蔬菜
4.7－4.15落“汤”鸡
4.18奇迹在心中暨颁奖
典礼
4.活动简介:
通过举办饮食健康知识竞赛、主食大pk、对战蔬菜台、落“汤”鸡、奇迹在心中的活动。励志让同学们了解营养，健康！
l健康知识大pk：
时间：3.21-3.22
地点：南苑球场
活动细节：
1）参赛选手7人为一组分好（不分院系、男女），共5组，进行知识问答（题目涉及中西文化细节）！
2）题目涉及：中国饮食文化，外国饮食细节，中国茶文化，西餐的注意事项，饮食禁忌5个模块！
3）按序作答：组员按序从题库中按序依次作答！答对加5分，打错不扣分，不加分！
4）抢答：在场的参赛人员，听到题目可自行抢答，答对加5分，答错扣5分！
活动形式：知识问答以按序作答、抢答两种形式进行！无决赛！
晋级方式：分数高3个小组晋级（21人），其他俩个小组，抱歉！无权参与下面的环节！
奖项设置：淘汰者一人一只水性笔，晋级者不颁发
奖项
l主食大pk
时间：3.25——3.31
地点：文化广场
活动评委：群众甲乙丙丁
活动细节：
1）21人分南北2大组，进行角逐。各组员独立完成！
2）21人一人一套厨具，材料，调味品自备！
3）时间1个小时！制作一份主食！时间用光为止！
晋级方式：甲乙丙丁的票数为唯一晋级依据！1——21号，没位选手每人一个投票箱,进行投票！依据票数，选出前15位，参加下一环节！
奖项设置：淘汰者一人一个笔记本，晋级者不颁发奖项
l对战蔬菜：
时间：4.1——4.6
地点：二田
活动细节：
1）参赛的15为选手报上菜单！
2）选手依据菜单买菜，记录下花费！
3）30分钟为限。
晋级方式：超时者淘汰。
色——5分
香——5分
味——5分
选出10人参加下一环节
奖项设置：淘汰者一人一个笔记本加水杯，晋级者不颁发奖项
l落“汤”鸡
时间：4.7——4.15
地点:南苑球场
活动细节：
1）10人，一人一套厨具，调味品自备！
2）以鸡为主要材料，制作汤！。
3）1个小时为限
活动评委：踏入正门的前20位学生
晋级方式：选出3人获胜！为冠、亚、季军
奖项设置：冠军mp4
校园饮食文化节策划书 篇6
一：活动时间：
5月6日—5月29日
二：活动主题：
“狂欢美食节，畅想你我他”
三：举办单位
校区团委主办
大学生权益委员会、社团联合会联合承办
四：活动目的：
为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境。让广大师生品尝到美味可口，品味繁多的菜肴。增加食堂后勤与师生的交流。丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情。推动文明食堂建设。不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位。培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念。刺激校园消费，促使校食堂不断改善创新。以便更好服务于学生，塑造高密校区良好的校园美食文化！
五：活动项目策划（明细）：
1、“狂欢美食节，畅想你我他”开幕式社团联、权委会
2、“苹果瘦身”大赛权委会秘书处
3、“寿司大比拼”社团联韩语社
4、“果蔬拼盘”大赛社团联、纪检部
5、“心灵手巧之百变灯泥”大赛社团联、调研部
6、“心灵手巧之雕刻萝卜”大赛社团联、宿管部
7、“以果会友之水果识别”大赛社团联、秘书处
8、“以果会友之水果知识问答”赛社团联、纪检部
9、“美食绘之摄影”大赛社团联、宣传部
10、“餐厅美味之家”评选活动调研部、食管部
11、“健康饮食、杜绝浪费”文明安全就餐签字活动社团联、食管部
12、“食品安全知识讲座”社团联、外联部
六：活动内容与评比方案（板块）：
1、“狂欢美食节，畅想你我他”开幕式
活动内容：
①、“苹果瘦身”大赛：“苹果瘦身赛”分为10个小组，每组2人，比赛时间为1分钟，削的苹果皮最长且不断的一组为胜；去
②、“寿司大比拼”：由举办方提供食材，从摆盘、美观、口味等方面进行评选，最终决出前三甲；
③、“果蔬拼盘”大赛：活动前，部门提前准备好材料（水果、果盘由主办方提供，参赛者可自带可增添色彩的东西），活动开始后选手们各显神通，亲友团可现场助阵，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并根据参赛作品的色、香、味进行现场投票，决出“组织奖”、“创意奖”，“欢迎奖”；
2、“以果会友赛”
活动内容：
①、“以果会友之水果识别”大赛：比赛时，盘子中会放置若干种水果，参赛队员中一人戴上眼罩，采用触摸、嗅觉等方式猜出水果，然后报出名称；
②、“以果会友之水果知识问答”赛：关于水果你知道多少，采用小组的方式，进行抽题问答，5题3中即可，3轮赛，最终决出前三甲；
3、“心灵手巧赛”