《2026年端午节的初中作文400字【通用14篇】》
2026年端午节的初中作文400字 篇1
“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋端午节是我国的传统佳节，又称端午节、重阳节。
端午节的传统习俗之一就是包粽子、吃粽子。每年端午外婆就会包粽子，外婆早早的准备了踪叶、糯米、腿肉、香菇等，一切准备妥当，外婆开始包粽子，她就熟练地在手掌上铺上两片粽叶，卷成圆锥形、舀一勺糯米，在上面铺上肉、香菇、然后把它们压实压紧，把粽子裹紧，捆扎，一个漂亮的粽子“诞生”了。放到高压锅里蒸上十几分钟，香喷喷的粽子就出锅了，包香喷喷的，让人垂涎欲滴。轻轻的解开包粽子的绳子，拨开它的“外衣”糯米的香味就撒发出来，咬下去还富有弹性，怎能不爱吃呢?
赛龙舟也是端午节的传统习俗，每当端午节，沙溪河上都要举行划龙舟比赛。几十个水手都拿着浆，用全身的力气划了起来，远远望去还真像几条龙在快速的游动，擂鼓的水手气势高昂，有节奏地敲着鼓点，观众们都热烈地喊“加油!加油!”几条龙船的气势真是壮观。
在我们的家乡，端午节还要吃“五黄”，黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包的粽子，雄黄酒。家家户户的大门上要插“五端”。菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花。
吃粽子、赛龙舟、吃“五黄”插“五端”这几样传统习俗，共同编织了一个热热闹闹的端午节!
2026年端午节的初中作文400字 篇2
在我的记忆中，除了春节以外就数端午最为热闹了。闻着粽香，也便嗅到了童年的时光，感觉那么近，仿佛那些事就发生在昨天。
端午吃粽子是我们家乡的主要习俗。端午前一天，妈妈就将粽子包好，放在大水盆里备着。我偶尔也会捣乱，试着学她的样子，左手拿着粽叶弯过来，做成圆锥形，然后右手向漏斗里放米，将米压紧抹平后将棕叶反馈过来盖好，握住后再用丝线捆紧系好，三角形的粽子就包好了。记住缠绕的丝线千万不能松散，否则煮粽子的时候就容易散开了。
包粽子的时候还可以放一些花生、红豆、大枣、鸡肉等掺在糯米里做馅，制作不同口味的粽子。妈妈喜欢在米里掺红枣以图吉利，据说，小孩子吃枣粽多，将来读书就会早中状元，我还真的年年吃了不少。后来状元倒没有中上，学是有的上了，在我身上还算灵验吧！而我最喜欢吃米里加肉的，吃起来香而不腻，现在回想起来还特别嘴馋呢！
家里人在煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月粽锅里的煮鸡蛋夏天不生疮；将粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。
过端午除了要吃粽子，当然也少不了赛龙舟哟！我最喜欢看得就是赛龙舟的情形，几十个水手都手拿着桨，用尽全身的用手奋力地划着，擂鼓的水手势气高昂，用力地敲着有规律的鼓点儿。“加油，加油！”，场边的拉拉队激情洋溢，发出雷鸣般地加油声、呐喊声、助威声，使水手们不得不更加使劲划船。整个赛龙舟的场面多么壮观、激烈，可以说是独一无二，是端午传统的象征。
端午流露出的是地道故乡情，是一种古老的传统。此刻我在想，倘若屈原能够穿越两千年的时空，来到处处繁荣安定的神州大地，他定然不会怀才不遇，定然不会屡遭排挤屡遭陷害，他也断不会以如此壮烈的方式饮恨楚江吧！
故乡的端午哟，你给了我多少喜悦和欢乐啊！
2026年端午节的初中作文400字 篇3
“初一吃糕，初二吃粽子，初三吃螺，初四吃艾草，初五吃一天。”唱着这首家乡的歌，又迎来了一个新的端午节。
端午节是传统节日。就像歌中唱的那样，五月初一便开始了端午节的序幕。从初一开始，家家户户都开始忙碌起来，准备端午节的用品，其中最让人眼馋的自然要属那端午节特有的美食了。
提到端午节，最先想到的就是美味的粽子。粽子，三角形，有咸味、甜味，肉粽、白粽。而此时，家家户户的窗户里都会飘出粽香，芳香浓郁，和着夜雾，弥漫整个村庄。我对肉粽不感兴趣，对白粽却情有独钟，所以，奶奶总要包上几个白粽让我这只大馋猫大饱口福。自家包的粽子总是大大的，剥开粽叶，那白白嫩嫩的粽肉，使你馋涎欲滴，轻轻咬上一口，细细咀嚼，那真是美味极了！
大街上，巷子里也有挑着担子吆喝着叫卖的，不过卖的粽子和自家包的粽子比起来可就小多了，不仅如此，价钱还很昂贵呢！但看着那一堆堆溢着清香的粽子，一个劲的诱惑你，却总也忍不住买上一两个解馋，却再也没有余香了。
家乡的端午节除了香喷喷的粽子外，洗艾草也是一大特色。快到端午，人们就上山寻找艾草，将其用热水熬出浓郁的香味，舒舒服服的泡个艾草澡，那感觉格外清爽。俗话说：“端午洗艾草，百病都赶跑。”
就在初五吃一天的享受中，愉快的端午节就顺利拉下了帷幕。
2026年端午节的初中作文400字 篇4
端午节来源于屈原的故事：屈原出了个富国强兵的主意，遭到强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出楚国。不久秦军攻破楚国京都，屈原眼看楚国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃楚国，于五月五日，抱石投汨罗江身死。屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈原的身体了。人们见后纷纷仿效。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
今天是农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的习俗，每到这一天都会赛龙舟，家家户户都会吃粽子呢!
因为今天是端午节，所以我家要包粽子。包粽子的话就要请出我家包粽子的好手——我的奶奶。我家每年都能吃到好吃的粽子。奶奶把放在水里的芦苇叶子、棕叶子和糯米端到我的房间里开始包。奶奶先拿起两张水中的叶子，把它裹成圆锥体然后把糯米放进圆锥体里，再拿起一片叶子扎进圆锥体的外面，再把糯米遮住，用棕叶把它捆好放进盆子里，一个粽子就包好了。奶奶包的可好了，像一个老爷一样在盆子里坐着。而我的是一个沙斗式粽子逗得大家哈哈大笑。爸爸还一边拿出相机给我们拍照，一边对我们包出的粽子评价。
能吃到粽子的端午节真是太棒了。
2026年端午节的初中作文400字 篇5
农历五月初五端午节，是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊。
端午节最早源于战国时期，当时有个叫屈原的楚国人，他在楚王身边做官，是一位忠臣。昏君楚王听信*臣的话，把屈原削职流放。在流放中，屈原听说楚国的的都城被敌人占领，群众遭难，悲愤极了。五月初五这一天，他来到汨罗江边，怀抱一块石头，以纵身跳入汨罗江中。出国的群众听到屈原投江的消息，都十分悲痛。他们含着泪划着船赶来打捞屈原，还把粽子扔到江里喂鱼，希望鱼儿不要伤害屈原的身体。这就是五月端阳包粽子的来历。
而赛龙舟是楚人因为舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。而粽子则是群众不忍心忠臣被鱼虾吃食，故而将米饭等食品做成粽子投入江中，以求保屈原全尸。
孩子还要挂香囊的。端午节孩子佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。
端午节还有挂艾叶、菖蒲的习惯：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。
端午节的活动可真多呀，这是我们中华民族的传统节日，我们要好好的继承下来!
2026年端午节的初中作文400字 篇6
端午节迈着轻快的步子来到我们家。记得前几天，妈妈就说过端午节时，我们一起吃粽子，说时，那粽子的香味就迎面扑向我来。
只见一大清早，细雨绵绵，好象在表达着自己对端午节的喜爱。突然，雨停了，帮我们把世界冲洗的干干净净，让我们迎接着快乐的端午节。妈妈从厨房走出来，手上拿着一些粽叶和包棕的材料放到桌子上。只见，她一手拿着粽叶，一手把绿豆、猪肉……放进里面。突然，她微笑着说：“我们不如做一些甜粽子。然后，往一条粽子里放一个硬币。谁吃上了这甜粽子，今天就可以许上一个愿望。”说完，我们都拍手叫好，而且，每人神气十足的说：“这一条甜粽子一定是我吃上了。”
不一会儿，一条条粽子做好了。粽子一出来，我们就想蜜蜂似的涌上了桌子。然后，冥思苦想，用手摸了摸那只，又用手摸了摸这只。
我呢用手挠着脑袋，两眼目不转睛地盯着桌上的粽子，最后，拿了一只的。我开始狼吞苦咽地吃起来，只见我吃完了，年硬币影子都没有瞧见。忽然传来了：“啊！硬币在我这儿！”我们一看，原来宝贝在爸爸手里。爸爸连忙用手挥来挥去，然后，举起手来开始许愿说：“我希望我们一家人能够天天健康，天天快乐。”顿时，传来了一片热烈的欢呼声，我们沉浸在欢呼中……
端午节，爸爸为我们全家许下了一个愿望。这个愿望将会一直藏在我们每一个人的心中。在以后，我一定会为爸爸给我们的愿望而奋斗。
2026年端午节的初中作文400字 篇7
小时候记得端午节很隆重。门口要挂一束艾叶和菖蒲，辟邪。节日前一天要关好门窗，铁簸箕要装上苍术、白芷，对室内进行熏蒸驱虫；对了一天，每个孩子胸前挂一个用丝线织成的鸡蛋口袋(我也能编，但是现在想不起来了，嘻嘻)，手里拿着一个咸鸭蛋，额头和脖子上还戴着雄黄，甚至还喝了一口米酒。鸡蛋只能在节日后吃。小p小朋友只能对比自己的鸭蛋，谁的蛋兜好看，还会撞见谁的蛋强；我自然比赢了开心，当然也比输了不开心。我会暗暗讨厌地想：你鸭蛋大，考试也吃鸭蛋；被砸的只能含泪跑回家；然而，孩子的喜怒哀乐来来去去很快，很快就消失了。
主角自然是粽子。一个月前，我奶奶把粽子泡在水里，然后把准备好的猪肉肥瘦分开，切成小方块，用酱油泡，米饭拌好。一桶米叶，一盆米，一盆肉，一堆麻线。奶奶坐在小板凳上包粽子：把两片粽子叶整齐地并排拿过来，折成漏斗状，舀一勺米饭，夹上一大块精肉和一点肥肉，盖上米饭，用手指抹平，把粽子叶一遍又一遍地包起来，然后扯根线，咬在牙缝里，然后绕几圈绑上，扣个活结，包好的三角粽子和枕粽子是边对边的，角就是角，永远不会散开。小红豆粽子连麻绳都省了，直接把叶子的尖端插进叶子里就结实了。那时候一大家子人住在一起，外婆要工作很多，大家才能早点尝试。奶奶的肉馅饺子是我的最爱。煮熟后脂肪会融化，不会有油腻感。粽子咸味适中，糯而不烂，肉质最满意。
那年端午节后三天，我妈忍着痛生了我。父亲给我起了一个独一无二的单名：《康熙字典》中的“一种驱邪草”，这大概注定了我要过端午节。
当传统越来越远，被遗忘的时候，端午节在适当的时候作为一个全国性的节日出现在我们的生活中。儿子的床头一直挂着香囊，冰箱里有妈妈送的粽子和咸蛋。明天周末，我会留出时间用店里买的药材熏蒸房间，回忆端午节和童年的滋味。
2026年端午节的初中作文400字 篇8
转眼间，又到了端午节。端午，清明，这两个节日是我最喜欢的。因为，每年这个时候，外婆的美味与爱也随之而来。
外婆的粽子，用的都是好料。好粽叶，好糯米，好肉馅，好赤豆……可以说都是上等的。恰到好处的一点酱油，两撮糯米，一块肉馅裹进去；或是白糯米，红得乌黑的赤豆，一颗颗镶嵌上去……包好了，再用粽叶包裹起来，一双手上下翻飞。几分钟后，一个用白色塑料绳扎好的、高高的生三角粽就做好了。每年，我都吃着外婆的粽子想外婆，今年也不例外。
外婆左手抓了一把糯米，右手拿了一块肉，又用手肘摊开粽叶，一塞，一捏，一抓，一裹……十指纷飞，每一个动作都饱含着浓浓的爱。一边包着，一边念叨：“彤彤和晓东要吃肉粽子的，多包点。小红要吃赤豆粽的，包好一点……”回忆着，我不禁想流泪。外婆，你记得我们爱吃的，做得多，做得好，可是你自己呢？在你的心里，已经把你自己的所有都落在了记忆深处。
外婆呀外婆，你的粽子，彤彤永远不会吃厌，彤彤更不会忘记你！因为，你爱着我们每一个人，我，姐姐，妈妈……而我们，也深深地爱你！
2026年端午节的初中作文400字 篇9
每年农历五月初五端午节，在这一天人们会吃粽子、插艾叶、赛龙舟。这延续了千年的传统，亲爱的朋友你想听听它的故事吗？
说到端午节的来历，这还要把时间穿越到战国时期。某天，楚怀王接到秦昭襄王的信，信上说要请楚怀王访秦，可是如果去，秦王则会用计把楚王关在秦国，然后借机向楚提出苛刻的条件，威逼大臣做出无益于楚的举动。可若不去又怕得罪秦国。楚怀王正陷于两难之中，大夫屈原认为不去为妙，以免中了他们的圈套。但是楚怀王的儿子公子子兰认为秦楚和好才是正确的选择，最后楚怀王听了公子子兰的建议去了秦国。果然不出屈原所料，楚怀王刚踏进秦国的武关立刻被秦国预先埋伏下的人马截断了后路。既而，秦王逼迫楚怀王把黔中的土地割让给秦国，否则他们将把楚怀王押在咸阳。楚臣见国君被押，便把当前的太子立为新君，公子子兰为令尹辅佐新君共同抗秦。因为楚怀王太软弱，才被秦王押上没多久就命丧黄泉了，日后楚国便日渐衰败。屈原也因大臣们的排斥而告老还乡。重回故地后，常常在汨罗江畔独自低泣，乡邻听到后便问屈原为何如此愁闷。屈原说：“如今的楚国已是日渐衰败。朝廷上唯我干净，他人都是肮脏的。与其将干净的身躯陷于肮脏的地方，我宁愿跳进江心，埋进鱼肚子里去，也不能拿自己干净的身子跳到污泥里，去染得一身脏。”说着便跳入了汨罗江。乡邻们闻讯后，都划着小船去救屈原。可是偌大的江面哪还能找到屈原，大伙儿在汨罗江上搜寻了半天也没找到。大家都很难受，他们对着江面把竹筒子里的米撒了下去，算是献给屈原的。
来年的五月初五，当地的百姓们又想起了屈原投江的日子。他们又划了船把竹筒子盛了米撒到水里去祭祀他。怀念这位一生都在忧国忧民，并留下诗歌巨作《离骚》的楚国爱国诗人屈原。
又是一年端午，我又吃起了粽子，又看起了精彩的龙舟比赛，又闻到了阵阵艾叶的清香，再一次忆起了屈原。
2026年端午节的初中作文400字 篇10
想起端午节，我就感动。
西方有很多很热闹也很有历史渊源的节日，纪念那稣诞辰的圣诞节，感念印第安人对第一批美洲移民的帮助的感恩节，还有其他的复活节、化妆节、万圣节等不同名目的节日中国也有很多很热闹也很有历史渊源的节日，从春节到元宵到中秋到重阳，每隔儿十天大概就有一个，或与团圆有关，或同爱情有关，或和长寿有关……可是，其中只有一个节日只和一个人有关，只有一个节日—端午节。端午节是为了纪念屈原。屈原在楚国曾官至谏议大夫，官位虽不大，却是楚王身边的红人，应说是有权有势，给他一个显赫的`头街应该没问题但人们纪念他只记住了他是诗人，记住了他茫然中写下的《天问》，记住了他孤愤中写下的《离骚》，记下了他飘零的身世，记下了他的抑郁不得志这是一个诗人的经历，也是一个凡人的经历、人们愿意永远记住他，是因为人们在纪念他的同时也在纪念自己，屈原的呐喊成了自己的呐喊中国封建文化压抑人的个性，然而中国人的传统里从未泯灭对自我意识的反省和追寻。
端午节又不仅纪念屈原、端午节还与赛龙舟有关，与水有关，与死亡有关。
人们纪念屈原，很大程度上是在纪念他的死，一个诗人的死，一个楚国人的死.秦灭楚，楚国王朝覆灭楚国的将相士卒有的被杀，有的被俘，有的逃亡，更有的投敌屈原也有许多选择，但他选择了死“国破家亡，复兴无望，活着还有何意义?”这是屈原的自白，也是楚国人的自白中国传统纪念这样的死，是因为中国传统对“爱国”思想的认可，对“宁为王碎，不为瓦全”的精神的尊敬，这也是中华民族得以存在发展的最宝贵的精神品质_、一年一度的端午节来了又过了，在这个被人们纪念了两千多年的日子里，我们想到的不应仅仅是吃粽子，去看赛龙舟看热闹，我们应该时时提醒自己在这个日子里思考两个问题:第一，我;第二，我与祖国。
这是我们的传统。
2026年端午节的初中作文400字 篇11
端午节来源于屈原的故事：爱国的诗人屈原出了一个能富国强民的好主意，但没有被国王采纳，反而被逐出宫中。他气的不得了，跳下了汩罗江。当地的渔夫划着小船去把竹筒里的米撒下汩罗江给屈原。后来，大家把盛着竹筒的米改为粽子，把划小船改为赛龙船来纪念屈原。大家为了纪念爱国诗人屈原，才每年都过端午节。我们全家都非常敬佩屈原，因此，我们家每年都过端午节。
端午节的传统习俗就是吃粽子。因此，我们家有一个名副其实的包粽子好手——我妈妈。因此每年过端午节时，我们全家都能够吃到许多粽子。我妈妈常说：用芦苇的叶子包粽子最香。所以，她用芦苇的叶子来包粽子。她在包粽子之前，先做好准备工作：把芦苇的叶子放在水里煮一煮，把准备好的糯米和枣分别洗一洗，准备工作就做好了。等芦苇的叶子凉了以后，她就开始包粽子了。她先取三片叶子，把两片叶子正着放，一片反着放，夹在中间，把这三片叶子卷成一个圆雉体的模样，然后在里面放上糯米，中间夹几个枣，最后把叶子用线捆好，一个粽子就包好了。她包得又肥又大，活像一个老佛爷在睡觉。等她把粽子包完后，把它们放在高压锅里蒸四十分钟，再放三四个小时，使其入味后，就可以吃了!虽然我妈妈包的粽子的原料极其简单，但包出来的粽子却是香喷喷的。香得使你只要一闻到味，就会挑起你的食欲;只要你的餐桌前一有粽子，你就会大口大口地吃起来。所以，我每当吃粽子的时候，总是吃得许多，可能是因为粽子太合我口味了吧!说到合我的口味，我也不知道我妈妈包粽子有什么“秘决”，每次包的粽子总是香喷喷的，吊人的胃口，使人馋诞欲滴，不得不吃得许多。
我爱吃粽子，爱过端午节，爱享受节日的气氛!
2026年端午节的初中作文400字 篇12
咚咚锵咚咚锵咚咚锵！今年的赛龙舟比赛果然很精彩，每一队都有1、2、3……共23人。我想：比赛肯定不分上下，就像科比vs乔丹一样，争得你死我活。反正拿到冠军那一队就每人抱一条巨大无比的大粽子回家过端午。
突然，炮声响起。每一队为了不浪费今年训练中的艰苦生活和团队作战的精神，他们哪怕得到了别人的鼓励，立刻全力以赴，勇往直前、协调无误，一直坚持不懈的划着向前冲。快到终点时各个队的龙舟都差不多并排，到底是那一队可以获得这一场的冠军呢？获得冠军就可以每人抱一条巨大无比的粽子回家。1号船以及船头快碰到终点线了，可是4号船比1号船更靠近终点。可是，1号船一点都不乱，大家立马齐心协力大喊着口号立刻加快了速度像箭一样飞了过去。4号船好像受了1号船呐喊声的影响变的有点慌张和乱慢了下来。可能在想：反正我们比1号船要快，就算你们喊得再大声也没用，我们也会快过你们到达终点。可是到达终点的那一刻不是4号船而是1号船，因为1号船比较团结一致同心协力不浪费一分一秒，最后取得了决赛的冠军，观众也拍起了无与伦比地热烈的掌声表示祝贺。
真是太精彩了！同时我也发现，比赛选手身上穿的衣服颜色也各不相同，有的白色、有的黑色、有的金色……非常多的颜色，而且每队参加赛龙舟比赛的队员为23人，包括：舵手、锣手、鼓手各1人，划手20人。船还分龙头和龙尾，并备有锣、锣架、鼓和鼓架等物品。
赛龙舟比赛，锻炼了参赛选手的耐心和每个人的配合，在可以完成的比赛中只要坚持和团结、齐心协力才能获得冠军，拿走奖杯和粽子回家过端午。
2026年端午节的初中作文400字 篇13
今天，妈妈买回来了包粽子用的粽子叶、江米、蜜枣和花生。这时我问起了端午节包粽子、划龙舟的来历，妈妈对我说：“端午节其实是为了纪念屈原的。”我又好奇地问：“屈原是谁呀？”妈妈说：“屈原是楚国的爱国诗人，因国家腐败无能，他又怀才不遇，写下了绝笔《怀沙》之后，抱石投汨罗江而死。为了纪念屈原，人们就在这天把包好的粽子。
首先，我看妈妈怎么包。只见妈妈拿两片翠绿欲流的粽子叶放在手心，把它围成锥形，再放一把晶莹剔透的江米进去，还告诉我：“米不能放太多，太多了包不住，也不能放太少，太少了，包起来的粽子个头太小。”妈妈又放进去一颗玛瑙般的蜜枣和两个花生，然后轻轻地把叶子一折，封住口，最后拿一根线绕几圈，再一捆，一个粽子就包好了。
现在该让我大显身手了，我学着妈妈的样子拿出一片粽叶一围，围成了一个类似于圆锥形，把米放进，就从下面漏了出来，真像一个漏斗。我不甘心，再包一个，这次我做得非常认真，把叶子放在手心，然后把粽叶围成三棱形，再把江米和蜜枣放进去，也学着妈妈那样把叶子折过来，不让任何角落露出米，最后，拿线捆好，我的作品就完成了，样子好看难看咱不说，只要好吃就行。
明年的端午节我还要自己包粽子。
2026年端午节的初中作文400字 篇14
昨天是令我激动、兴奋的儿童节，今天又是中国传统的节日“端午节”，我可高兴了，因为我们一家人又可以相聚在一起了。
为了今天的一顿饭，奶奶已经提前两天做好了准备，不一会儿桌上就摆出了香喷喷又可口的饭菜，有红烧排骨，有老鸡汤，还有黄鳝......其中令我和哥哥们吃的最多的是奶奶的拿手好菜“鸡蛋卷”。说起鸡蛋卷的作法，可真是复杂而又费时间。不过，这次的鸡蛋卷制作过程我可是直接参与当中了。
首先奶奶为了制作鸡蛋卷买了上乘的猪肉，农村的土鸡蛋还有香葱。为了使鸡蛋卷的肉吃起来嫩嫩的，奶奶特意用手工切碎，把肉馅和香葱搅拌在一起，然后把鸡蛋搅成蛋液，用铁勺摊成鸡蛋皮，用煤球炉烧、再用筷子把肉馅放到做好的鸡蛋皮里，然后再把皮抱紧肉馅，做好后就像一个饺子的形状。
做好了以后还没有成功哦，在放入蒸笼里蒸上1个小时，注意哦，蒸的过程中不能打开和保证锅里的水充足哦。
一个小时候，香喷喷的鸡蛋卷就做好了，切记，因为蛋卷刚刚从热腾腾的锅里出来，吃的时候要小心哦，别被烫着。
一家人在吃着美美的菜肴，问着艾草的香味，期待着晚上的绿豆糕！